2. Bakso Arul, Jejak Kuliner Glodok yang Bertahan Hampir 80 Tahun
Jika membicarakan bakso legendaris di Glodok, rasanya kurang lengkap tanpa menyebut Bakso Arul.
Bayangkan saja, tempat ini sudah berjualan selama kurang lebih 80 tahun, menjadikannya bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari sejarah kuliner Glodok itu sendiri.
Ciri khas Bakso Arul terletak pada gaya penyajiannya yang kental dengan nuansa Chinese.
Bakso disajikan dengan kuah bening gurih, dipadukan dengan kwetiau yang lembut, serta tambahan tahu putih yang teksturnya halus.
Seporsi bakso komplit di sini dibanderol sekitar Rp25.000.
Isinya terdiri dari bakso urat, bakso halus, dan tahu.
Bakso uratnya menjadi primadona karena memiliki tekstur kenyal yang pas, dengan sensasi sedikit garing saat digigit, menciptakan pengalaman makan yang sulit dilupakan.
3. Bakso Pikulan Legendaris, Sederhana tapi Kaya Rasa
Bakso yang satu ini punya ciri khas unik karena dijajakan menggunakan gerobak pikulan.
Lokasinya memang agak tersembunyi di pojok jalan, tetapi jangan salah, setiap hari tempat ini selalu dipadati pembeli.
Warung bakso ini telah bertahan lebih dari 32 tahun, sebuah bukti bahwa kualitas rasanya tidak pernah mengecewakan.
Seporsi bakso dibanderol sekitar Rp20.000, terdiri dari bakso halus dan bakso kasar.
Teksturnya kenyal namun tetap lembut, dengan rasa daging yang cukup kuat dan terasa alami.
Salah satu ciri khas yang membuatnya berbeda adalah penggunaan daun seledri yang sangat melimpah, sehingga aroma segarnya langsung tercium begitu mangkuk bakso disajikan.
Jika ingin lebih mantap, kamu juga bisa menambahkan tahu bakso sebagai pelengkap.
4. Bakso Adam, Favorit Para Pencinta Bakso Urat
Bakso Adam dikenal sebagai salah satu bakso yang selalu membuat orang rela mengantre.
Dengan harga Rp30.000 per porsi, bakso ini memang tergolong lebih mahal dibandingkan yang lain, tetapi porsinya sebanding dengan harganya.
Dalam satu porsi, kamu akan mendapatkan sekitar delapan butir bakso serta satu tahu bakso.
Varian baksonya terdiri dari bakso halus dan bakso urat, namun bakso uratnya menjadi favorit banyak pelanggan karena memiliki tekstur sedikit garing yang unik.
Kuahnya terasa gurih tetapi tetap ringan, sehingga tidak membuat enek.
Bakso ini semakin nikmat jika disantap bersama tetelan tambahan yang bisa dipesan secara terpisah.
