Nasi goreng kampung selalu punya tempat istimewa di hati pecinta kuliner Nusantara.
Tanpa tambahan saus berlebihan atau topping modern, hidangan ini justru mengandalkan kekuatan bumbu sederhana yang diulek langsung, menghadirkan rasa pedas, gurih, dan aroma khas dapur rumahan.
Cita rasanya mengingatkan pada masakan pagi hari di rumah, ketika nasi sisa semalam diolah kembali menjadi hidangan lezat yang menggugah selera.
Keistimewaan nasi goreng kampung jadul terletak pada proses memasaknya yang cepat namun tetap kaya rasa.
Cabai rawit hijau, terasi, dan bawang yang ditumis hingga wangi menciptakan sensasi pedas yang tajam namun seimbang.
Ditambah sayuran hijau sederhana seperti selada air atau kangkung, nasi goreng ini terasa ringan tetapi tetap mengenyangkan.
Resep nasi goreng kampung jadul ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui kanal YouTube miliknya dalam salah satu video rekomendasi kuliner.
Dengan waktu memasak yang singkat dan teknik yang praktis, resep ini cocok untuk menu sarapan, makan siang, atau solusi cepat saat ingin menikmati nasi goreng klasik yang autentik.
Bahan-bahan
Bahan utama:
· 300 gr nasi putih
· 2 butir telur
· 30 gr selada air/kangkung
· ½ sdt gula pasir
· 3 sdm minyak
Bahan bumbu halus:
· 4 siung bawang putih
· 7 siung bawang merah
· ½ sdt terasi
· 35 buah cabai rawit hijau
· ¼ sdt lada putih butir
· 1 sdt garam
· 1 sdt kaldu jamur
