Siomay ayam jamur ini jadi pilihan menarik buat kamu yang ingin tetap makan enak tanpa rasa bersalah. Teksturnya lembut, juicy, dan tetap gurih meskipun tidak digoreng.
Jamur kuping juga memberikan tambahan serat yang baik untuk pencernaan, sementara ayam menjadi sumber protein utama yang membantu menjaga massa otot saat diet. Kombinasi ini membuat siomay lebih seimbang secara nutrisi.
Kalau ingin variasi, kamu juga bisa menyajikannya dengan saus kacang versi low sugar atau sambal tanpa minyak agar tetap sesuai dengan pola makan sehat.
Selain untuk menu buka puasa, siomay ini juga cocok dijadikan bekal karena praktis dan tahan disimpan. Kamu bisa membuat dalam jumlah banyak lalu menyimpannya di kulkas atau freezer.
Untuk diet, metode kukus jelas lebih direkomendasikan dibanding goreng. Selain lebih rendah kalori, rasa asli bahan juga lebih terasa. Ini penting supaya kamu tetap menikmati makanan tanpa harus bergantung pada minyak berlebih.
Menu ini juga fleksibel, bisa disesuaikan tingkat pedasnya atau bahkan ditambahkan sayuran lain seperti wortel atau kol agar lebih variatif.
Resep ini terinspirasi dari konten kreator makanan sehat. Seperti dikutip dari @zahrofitriah_, “Sering gagal diet gara-gara gorengan? Cobain siomay ayam jamur yang lebih sehat tapi tetap enak.”
Editor: Setyo Adi Nugroho
Sumber : jawapos.com
