Kalau lagi pengin makan enak tapi tetap mindful soal kalori, menu chicken teppanyaki ala @kapankitadiet ini cocok banget buat dicoba. Hidangan ini menggabungkan ayam marinasi yang juicy dengan sayuran segar seperti wortel, tauge, dan kailan, semuanya ditumis dengan bumbu simpel yang tetap bikin rasanya nendang. Hasil akhirnya adalah seporsi teppanyaki rumahan yang gurih, harum, dan tetap ramah buat kamu yang lagi menjaga asupan kalori.
Dalam videonya, @kapankitadiet menunjukkan bagaimana memasak hidangan ini dengan teknik yang praktis, pakai minyak sedikit saja, tapi tetap menghasilkan wangi teppanyaki khas ala restoran Jepang. Kuncinya ada di marinasi ayam yang sederhana namun efektif: bawang putih bubuk, saus tiram, dan sedikit maizena untuk membuat teksturnya lebih lembut saat dimasak. Setelah itu, ayam ditumis bersama sayuran kaya serat sehingga seporsinya jadi lebih mengenyangkan tanpa perlu tambahan karbo terlalu banyak.
Menu ini cocok untuk bekal kerja, makan siang cepat, atau menu dinner yang nggak bikin perut “berat” sebelum tidur. Rasanya juga clean, tapi tetap gurih berkat campuran saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen yang memberikan aroma sedap setiap kali wajan panas tersentuh sayuran.
SUMBER : JAWA.POS
