Dimsum Keju Lumer ala Istfrydays yang Viral di Tiktok.Baru- baru ini, dimsum keju lumer ala kreator tiktok @istfrydays viral dan menjadi incaran para pencinta jajan, dan pada recook resepnya.
Berbeda dari dimsum pada umumnya, kreasi ini menggunakan keju sebagai sebagai menu utamanya yang tentunya memberikan sensasi lumer saat digigit. Cocok banget disantap hangat-hangat, apalagi ditemani saus cocolan pedas manis.
Bahan- bahan
- 250 gr ayam fillet, cincang halus
- 100 gr udang kupas
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung tapioka
- Garam, gula, lada secukupnya
- Kulit pangsit secukupnya
- Keju mozarella atau cheddar batang, potong dadu
Cara membuat :
- Campurkan ayam, udang, bawang putih yang sudah halus, lalu tambahkan daun bawang, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, telur, tepung sagu, dan bumbu lain ke dalam wadah. Aduk sampai rata
- Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan ayam, lalu tambahkan potongan keju di tengah, bungkus menjadi kotak atau sesuai selera
- Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang, lalu goreng dimsum di minyak yang panas
- Sajikan dengan saus sambal
Dimsum lumer keju gampang banget untuk dibikin dirumah dan bisa juga buat ide jualan
SUMBER : JAWA.POS
